규슈의 제철을 만끽! 로바타야키와 뚝배기 밥 등 일식 요리를 맛볼 수 있는 행복한 시간!

안녕하세요, 숯가코위입니다.

1월은 유난히 추위가 심해 따뜻한 음식이 그리워지는 계절이 되었다.
여러분은 어떻게 지내고 계신가요?

저희 가게에서는 제철 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴로 여러분을 맞이하고 있습니다.
하카타역 남쪽에서 규슈의 맛있는 음식을 꼭 맛보시기 바랍니다!

숯불에 호쾌하게 구워내는 아궁이 구이와 뚝배기 밥 ◆숯불구이 ◆숯불구이
이 가게의 특징은 뭐니뭐니해도 매장 중앙에 설치된 커다란 숯불 테이블이다.
이곳에서 구워먹는 로바타야키는 제철 해산물과 고기, 야채를 즐길 수 있다.
특히 '명란젓 명란구이'와 '미야자키 와규 안창살 구이'는 꼭 먹어봐야 할 일품이다!
그리고 로바타야키와 함께 저희 가게의 명물인 뚝배기 밥도 잊지 마세요!
매월 바뀌는 쌀을 미네랄이 풍부한 용암수로 천천히 밥을 짓는 뚝배기 밥,
한 알 한 알이 통통한 마무리.
그냥 먹어도 맛있지만, '수제 명란젓'이나 '매운 고춧가루' 등의 토핑과 함께 먹으면 더욱 맛있다,
색다른 맛을 즐길 수 있다.
일본 쌀의 맛을 천천히 음미해 보시기 바랍니다!

～하카타역 남쪽에서 즐기는 큐슈의 제철과 엄선된 사케와의 절묘한 페어링
하카타역 남쪽에 위치한 타탄 카코이에서는 규슈의 제철 해산물과 엄선된 사케를 취급하고 있습니다.
순미주부터 다이긴조까지 다양한 종류의 사케를 즐길 수 있어 요리와의 마리아주를 즐기기에 안성맞춤이다.
특히 규슈의 토속주와 로바타 야키의 조합은 서로의 맛을 더욱 돋보이게 한다.
예를 들어, 기름기가 많은 '고등어 철판구이'에는 깔끔한 맛의 드라이한 사케를 곁들여 먹으면 좋다,
입 안이 상쾌하게 리셋되어 다음 한 입이 더욱 기다려진다.
또한 '와규 멘치카츠'와 '소라 소라 츠보야키'도 있다,
술과 함께 곁들이기 좋은 일품 요리도 준비되어 있으니까요,
다양한 요리를 마음껏 즐기시기 바랍니다!
 

어떠셨나요?
이번에 소개한 메뉴와 사케는 일부에 불과하지만, 이 외에도 매력적인 메뉴가 많이 있습니다.
음식의 즐거움을 마음껏 만끽해 보세요.
이번 1월, 추위에도 굴하지 않고 마음까지 따뜻해지는 시간을 함께 보내보자.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다!

사진은 이미지입니다.