こんにちは。
炭 かこヰのPR担当です。
残暑がいっそう身にこたえる日々ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
当店では、旬の食材を炉端焼きで堪能していただくことが出来ます。
◆炭でじっくりと焼き上げる炉端焼き◆
～旬の魚介や野菜や肉を炭台で焼きあげます～
厳選した食材を使った炉端焼きを堪能できる炭 かこヰ。
カウンターにある大きな炭台で焼き上げるおすすめの逸品が「トロいわし明太焼き」です！
脂の乗ったトロいわしを丸ごと使い、背中に明太子を詰めてじっくりと焼き上げました。
その他にも豪快な「日向鶏のもも焼き」や「宮崎和牛ハラミ焼き」などの肉料理に新鮮な野菜など、
九州の美味しい食材をいろと楽しんでいただけますよ♪
是非炭で焼きあげる香ばしく旨味が凝縮された炉端焼きをご堪能ください。
～ごはんにもこだわっています～
おかずを美味しく食べられるごはんにもこだわりがあります。
溶岩水で20分かけ、土鍋でじっくりと炊きあげた美味しいごはんです！
土鍋ごはんは月替わりでいろいろなお米を炊いているので、
お米の味の違いも楽しんでいただくことができますよ♪
もちろんそのままでも充分な旨味や甘味を感じることが出来ますが、
土鍋ごはんと一緒に味わってほしいお供もご用意！
博多に来たなら食べて欲しい自家製明太子や、さっぱりと味わえる梅の実ひじきの他、
温玉天や辛子高菜などいろいろ味わってみてくださいね♪
もちろん、炉端焼きとの相性も抜群です！
博多駅筑紫口より徒歩4分。
炉端焼きが楽しめる【炭 かこヰ】
ご宴会にはコース料理もおすすめです。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
